Сыр "Браво" оправдывает свое название. Имеет чистый, умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый вкус.
Форма | Размер | Условия хранения | Срок годности | Масса |
Круглый цилиндр с округлыми гранями | Высота 150 – 160 мм Диаметр 260 – 270 мм |
При температуре от минус 4°С до 4°С | 120 суток | 9-10 кг |